文章目錄

一、藍莓吃多了會怎么樣二、藍莓的功效有什么三、藍莓的吃法有什么

藍莓吃多了會怎么樣

1、藍莓吃多了會導致消化不良

藍莓吃太多,會增加胃部的負擔,胃動力下降,容易導致消化不良。

2、藍莓吃多了會導致腹瀉

藍莓首先屬于涼性水果,且具有輕瀉的功效,吃多了容易加重體內寒氣,尤其是胃酸過多之人更應該慎食,不然容易導致腹瀉、腹痛等癥狀。

3、藍莓吃多了會導致增加疾病機率

藍莓中含有的花青素具有很強的抗氧化劑,但是如果攝入過多,過量的抗氧化作用,會清除體內原本健康的自由基,大大增加患疾病的機率,所以要控制好量。

4、腹瀉者不宜多吃藍莓

每次吃藍莓不得過多,10-20顆即可。由于藍莓中的含中草酸鹽,過量食用,會在體內產生結晶體,反而對身體有害,腹瀉者慎吃,藍莓屬于一種高營養含量的水果,有通利便利的功效,對于本就患有腹瀉者來說,會加重病情。糖尿病人慎,藍莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍莓。

5、腎臟或膽囊疾病慎吃

腎臟或膽囊疾病慎吃,這類疾病患者要避免吃太多藍莓,會加重病情癥狀。不能與乳制品一起吃,藍莓中的一些成分,會導致蛋白質的凝固,因此,不能與牛奶等乳制品一起吃。藍莓可的草酸鹽,會影響人體對鈣的吸收,因此,如果想強化鈣質,避免將藍莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃,間隔時間不能少于3小時。藍莓雖好,但切不可貪多。吃多藍莓易造成腸胃不適,藍莓屬于涼性食材且含有較多糖分,對于胃寒體虛、高血糖的朋友更應該少食,所以吃藍莓應該控制好量。

藍莓的功效有什么

1、藍莓的功效:預防疾病

花青素能清除體內有害的自由基,自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一,據估計大約 80%-90% 的老化性,退化性疾病都與自由基有關,其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對于保持身體的健康和年輕至關重要。

2、藍莓的功效:增進視力

醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質(Rhodopsin)的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,并可增進視力。

3、藍莓的功效:美容

花青素在歐洲,被稱為“口服的皮膚化妝品”,可防止皮膚皺紋的提早生成,另外,花青素也是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線侵害皮膚。

4、藍莓的功效:.加固血管改善循環

花青素能夠改善血液循環,恢復失去的微血管功效,加強脆弱的血管,因而是血管更具彈性。對于靜脈功能不足者,原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。

藍莓的吃法有什么

1、藍莓的吃法:糖拌藍莓

將藍莓加適量白糖,捻碎,拌勻食用。糖拌藍莓酸甜適口,還能能解酒。取藍莓果粒20多粒,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量),浸泡10分鐘,即可食用。取藍莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量),加涼開水適量,用攪拌機打成漿液,早晚喝1杯。

2、藍莓的吃法:藍莓冰激凌

將藍莓放在大口玻璃杯中,取冰激凌一盒,自然緩化成到糊狀后,倒入杯中,用冰激凌勺與藍莓充分混合后,即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人,解暑、美容還能養眼。

3、藍莓的吃法:自制藍莓醬

準備1.5杯藍莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鮮檸檬汁。把糖水倒入一個小的長柄鍋內煮,直至煮成糊狀,加入藍莓和檸檬汁,低火加熱至藍莓崩裂變軟。隨后倒入攪拌機攪拌,直至成泥狀,冷卻后儲存。可把藍莓醬抹在面包或饅頭上食用,也可調奶油食用。