文章目錄

一、黑豆吃多了會怎么樣二、黑豆的好處三、黑豆的好處

黑豆吃多了會怎么樣

1、黑豆吃多了會腸胃不適

如果黑豆吃的太多了,可能會發生腸胃出現不適、脹氣的情況。而且如果吃了太多黑豆,豆類蛋白吸收的太多,會影響人體對鐵元素的吸收,產生缺鐵性貧血的情況。所以即使是再好的食物,也是不能多吃的,適量的科學的飲食是大家要遵循的原則。而平時適當的吃點黑豆對身體有良好的保健作用,可以補腎,提高身體免疫力。

2、黑豆吃多了的壞處

雖然黑豆有補腎的作用,但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的,因為黑豆不好消化,如果腎病嚴重者食用黑豆,反而會加重腎負擔,所以腎病嚴重者不適合食用黑豆,小兒不宜多食,腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用,黑大豆炒熟后,熱性大,多食者易上火,故不宜多食。

3、黑豆豆漿的壞處

不要在豆漿里打雞蛋。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了對營養的吸收。不要把豆漿裝進保溫瓶,豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的。

黑豆的好處

1、黑豆可以提升免疫力

黑豆含植物性蛋白質,有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質,會出現免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黑豆補蛋白質,可避免膽固醇升高的問題。

2、黑豆可以讓人頭腦聰明

黑豆富含大豆卵磷脂,它是大腦的重要組成成分之一。多吃黑豆有助于預防老年癡呆癥。此外,黑豆卵磷脂中的甾醇,可增加神經機能和活力。同時卵磷脂可以乳化、分解油脂,加速新陳代謝。促進脂肪降解,保護肝臟,預防脂肪肝等疾病的發生。并且提高大腦活力,消除大腦疲勞,提高學習和工作效率。

3、黑豆可以強健器官

黑豆卵磷脂能促進脂溶性維生素的吸收,強健人體各組織器官。另外,它可以降低膽固醇,改善脂質代謝,預防和治療冠狀動脈硬化。

4、黑豆可以提高效率

黑豆中的蛋白質可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能,提高學習和工作效率,還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。

5、黑豆可以美白護膚

黑豆富含大豆異黃酮,這種植物雌激素能改善皮膚衰老,還能緩解更年期綜合征。此外,日本研究人員發現,黑豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。

6、黑豆可以降低血脂

黑豆中的植物膽固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內可與膽固醇競爭,減少膽固醇吸收。在降低高脂血癥患者中的“壞膽固醇”的同時,不影響血液中的“好膽固醇”,有很好的降脂效果。

黑豆的好處

1、黑豆補腎方法

黑豆雪梨湯取黑豆30克,雪梨1～2個。將雪梨洗凈切片,黑豆洗凈,把二者放入鍋中,加適量水,先用旺火煮開后,轉小火燉至爛熟。每日食用兩次,連用1個月。功效:此方對由肺腎陰虛引起的須發早白、皮膚粗糙有一定功效。

2、黑豆豬尾湯的功效

原料:黑豆(大半碗),豬尾:一條,姜:3片,水:6碗,豬尾洗凈,剔凈細毛,剁成小段,汆水撈起, 黑豆洗凈,用干鍋炒至皮裂,過清水瀝干待用,煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,猛火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。功效:養血補腎,壯健筋骨。

3、黑豆海帶排骨湯最好

黑豆80克, 海帶結80克, 小排骨300克, 鹽2小匙, 生姜3片,黑豆淘凈,以清水浸泡2小時,瀝干。排骨氽燙去浮沫,洗凈,與浸泡后的黑豆一道放進燉鍋中,加姜片,加5-6碗水,先以大火滾開后改小火慢燉,紅燉40分鐘,待排骨肉熟,豆子成糜爛狀,將洗凈的海帶結加入,再煮5分鐘,加鹽調味,熄火。功效:補腎,壯健筋骨。