文章目錄

一、土豆皮可以吃嗎二、土豆不能和什么一起吃三、土豆的功效有哪些

土豆皮可以吃嗎

1、土豆皮不可以吃的

沒有發芽變青的土豆,如果能薄薄地削去皮,自然是最為安全不過。不削皮的土豆,如果吃得不是特別多,也不會有中毒問題。如果吃發芽變綠的土豆,可就有相當大的中毒危險了。因此,土豆皮是不可以吃的,當然,吃一點點就沒太大的關系。

2、土豆皮吃了會中毒

土豆含有一種叫生物堿為有毒物質,人體攝入大量的生物堿,會引起中毒、惡心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用時一定要去皮,特別是要削凈已變綠的皮。此外,發了芽的土豆更有毒,食用時一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,燉煮時宜大火。

3、土豆皮吃了能導致胎兒畸形

土豆所含營養素豐富,當中含有的大量的優質纖維素,有預防便秘和防治癌癥等作用;但薯類當中尤其是土豆,也含有一種叫生物堿的有毒物質,孕婦若經常食用生物堿含量較高的薯類,蓄積在體內可能導致胎兒畸形。

土豆不能和什么一起吃

1、土豆不能和柿子一起吃

吃了土豆,人的胃里會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉淀,既難消化,又不易排出。

2、土豆不能和西紅柿一起吃

土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀,從而導致食欲不佳,消化不良。

3、土豆不能和香蕉一起吃

土豆和香蕉,看似沒什么的兩種食物,一起吃的話,面部是極有可能會生斑的,以后要小心。

4、土豆不能和石榴一起吃

土豆不能和石榴一起吃會引起中毒,不過可以用韭菜水解毒。

土豆的功效有哪些

1、土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,并且沒有副作用。而且土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果將熟土豆切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上,具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。

2、土豆能吃出好性格

土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族,最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒,是因為它里面含有的礦物質和營養元素能作用于人體,改善精神狀態。做事虎頭蛇尾的人,大多就是由于體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多,土豆可以幫你補充維生素A和C,也可以在提供營養的前提下,代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。

3、土豆能減肥

吃土豆不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖,胖人吃能變瘦,常吃身段會變得苗條起來。認為自己身材不夠理想的人,只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間,不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過,減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。

4、土豆有營養,是抗衰老的食物

它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康,老的慢。